摘自酒業(yè)家

去庫存利器 為終端動銷賦能
4999元、4888元、1000元、50元、再來一瓶……酒企的紅包大戰(zhàn)在這個國慶黃金周愈演愈烈。
而在節(jié)前的市場調(diào)研中,酒業(yè)家曾發(fā)布《備戰(zhàn)中秋國慶旺季:政策向C端轉移、反向紅包成標配,終端備貨意愿不足丨一線調(diào)研2023》,提到反向紅包幾乎成為酒企備戰(zhàn)旺季的標配,這也意味著紅包失去了技術壁壘,演變成價格戰(zhàn)和讓利之戰(zhàn)。在此背景下,反向紅包對動銷和開瓶率的刺激作用還能持續(xù)多久?
反向紅包:
去庫存利器 為終端動銷賦能
從2022下半年開始,中國酒業(yè)的整體形勢開始轉向,發(fā)展至今年,渠道庫存引起各大酒企的高度重視,在此背景下,反向紅包作為數(shù)字化手段被各大酒企應用。這被認為是廠家親自下場幫助渠道去庫存,在存量競爭加劇的趨勢下?lián)寠Z更多消費者。
據(jù)酒業(yè)家統(tǒng)計,目前全國性名酒企業(yè)以及知名地產(chǎn)酒幾乎都拿出了真金白銀,通過掃碼送紅包,提升開瓶率降低渠道庫存,幫助或代替經(jīng)銷商搶占市場。隨著加入者越來越多,紅包的金額、玩法正呈現(xiàn)多元化趨勢。
某名酒企負責人曾表示,導入五碼關聯(lián)后,一些產(chǎn)品在經(jīng)銷商層面不再差價銷售,而是銷售給消費者后,根據(jù)掃碼情況由廠家將利潤返給經(jīng)銷商。
除酒業(yè)大環(huán)境外,酒企紛紛加碼紅包項目也跟數(shù)字技術的快速發(fā)展密切相關。在“一路向C”的趨勢下,酒業(yè)上下游的關系和邏輯正在重塑。米多大數(shù)據(jù)認為,紅包等數(shù)據(jù)化手段的出現(xiàn),核心原因是數(shù)字化作為一種基礎設施的逐步完善,以及酒企對數(shù)字化技術應用的加碼。酒企通過反向紅包的方式,讓C端獲利、b端返利,使整個渠道充滿活力。
消費者掃碼獲得紅包獎勵后,煙酒店與經(jīng)銷商也有相應返利,有些企業(yè)的返利與消費者掃碼紅包金額同等。也有產(chǎn)品在消費者開瓶掃碼后,經(jīng)銷商與零售商會獲得不同獎勵。
和合共識組織賦能咨詢機構創(chuàng)始人張曉麗向酒業(yè)家表示,反向紅包能夠提升企業(yè)費用使用效率,增加終端主動推薦動力,提升動銷率。這是數(shù)字化手段帶來的顯著變革之一。
張曉麗向酒業(yè)家透露,從她調(diào)研的情況來看,目前紅包對終端及消費者的刺激非常有效,是提升開瓶率非常有價值的手段。尤其在宴席場景,有些甚至為了得到紅包才會開瓶。而由于反向紅包具備的及時性、高效對付特點,其對終端積極性的提升也效果顯著:在接受酒業(yè)家采訪的絕大多數(shù)的經(jīng)銷商看來,反向紅包不僅促進了動銷,還為其增加了利潤。
安徽經(jīng)銷商張剛向酒業(yè)家表示,習酒的主線產(chǎn)品反向紅包都比較大。在張剛看來,廠家的反向紅包利大于弊,“能提高終端店推廣的積極性,還能避免一些串貨低價產(chǎn)品。”
廣州論道實業(yè)有限公司總經(jīng)理黃育聯(lián)也是反向紅包的堅定支持者,他向酒業(yè)家透露,某名酒主線產(chǎn)品的反向紅包從10元到1000元不等,還疊加再來一瓶的活動。在他看來,這極大的提高了產(chǎn)品的開瓶率。
酒業(yè)家注意到,紅包對于消費的刺激作用甚至引起了當?shù)卣闹匾?。有消息顯示,為鼓勵豫酒企業(yè)開展“掃碼贏紅包”“購酒送加油卡”等促銷活動,推動豫酒消費,鼓勵各地對豫酒生產(chǎn)企業(yè)按照2023年度新增銷售額的2.5%給予獎勵,河南省財政按照各地實際財政補貼支出的30%給予補貼。
變相打響價格戰(zhàn)
反向紅包是暫時的良藥
隨著大部分酒企上馬五碼關聯(lián)、三碼關聯(lián)等系統(tǒng),讓掃碼紅包實現(xiàn)路徑更簡單的同時,也讓紅包失去了技術門檻,演變成紅包金額大小的“價格戰(zhàn)”。事實上,隨著反向紅包的傳播范圍越來越廣,一些亂象夾雜著爭議的聲音正在出現(xiàn)。
其中凸顯的問題在于,紅包刺激動銷、開瓶的效果正在減弱,消費者掃碼意愿降低,盜掃套費用擾亂市場等現(xiàn)象層出不窮。
河南國習酒業(yè)總經(jīng)理張遠富認為,反向紅包、正向紅包都是技術手段,目的是為了解決相應的費用使用問題。這種手段在短期內(nèi)能夠刺激產(chǎn)品的動銷,但時間長了,消費者耐受度降低,因此,紅包的使用率以及相應的開瓶率并沒有沒有完全提升上來,最后幾乎變成可有可無的動作。
在張遠富看來,紅包這一技術手段的可持續(xù)性堪憂,“最終還是要解決消費者費用跟渠道費用之間的平衡,因為最終還是品牌力更強的一方占有消費者,而品牌力缺乏的產(chǎn)品,紅包金額大小并不能有效刺激動銷?!?/font>
“在盡量不動價格的前提下,酒企們正采用紅包、搭贈、旅游等一系列增項服務。如有品牌進貨十箱搭兩箱,陳列一個月再送一箱,等于十搭三,歸根到底也是在變相降價?!北本┨徒痖孜幕邢薰究偨?jīng)理楊金貴持有相似觀點。
深圳酒商陳總向酒業(yè)家透露,在商務場景,購酒者可能礙于面子并不會掃碼,有客戶一次性購買4箱某知名醬酒產(chǎn)品,但最終掃碼率不到50%。因此,這種情況也導致真實的開瓶率與廠家對經(jīng)銷商的反向紅包核算有一定出入。不僅如此,一些廠家設計的紅包系統(tǒng)比較復雜、核算更復雜,因此一段時間之后,無論是消費者還是經(jīng)銷商、終端商便不愿意掃碼。而且一些終端商甚至不愿意反向紅包,而是向上游要求直接拿扣除費用后的裸價產(chǎn)品。
這種現(xiàn)象同樣出現(xiàn)在方興未艾的西北醬酒市場,某二線醬酒品牌西北地區(qū)經(jīng)銷商嚴總也透露,“一瓶大幾百塊的醬酒,在西北的消費場景主要是商務宴請。這個消費水平的消費者并不會因為有紅包而選擇購買,另一方面,為顧及面子,也并不會太在意紅包?!?/font>
比起掃碼意愿下降,更令廠家頭疼的是掃碼套費用的投機者。一些不見規(guī)矩的經(jīng)銷商找到漏洞,大肆盜掃紅包,然后將產(chǎn)品低價甩賣。這對本就脆弱的價格體系造成沖擊,進一步擾亂市場。張剛表示,希望廠家能夠迭代技術,杜絕盜掃紅包,那會更好。
而在亂象層出不窮的形勢下,紅包帶來的效果可持續(xù)性也受到質(zhì)疑。在張遠富看來,任何品牌的紅包都是階段性的,不可能長期投入下去。因為紅包這種形式可能潛在對品牌反噬的風險。一旦消費者以及經(jīng)銷商習慣了這種形式,那么廠家想要改變投入方式將會變得很難。
就連紅包的堅定支持者黃育聯(lián)也判斷,紅包的活動并不會持續(xù)太久。