2023年中國(guó)酒業(yè)收入首破萬(wàn)億元，白酒啤酒仍是增長(zhǎng)主推手2024-04-08 15:04:26

摘自中南商圈

      2023年，全國(guó)釀酒行業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入首破萬(wàn)億元。

      日前，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)公布2023年全國(guó)釀酒行業(yè)數(shù)據(jù)稱，去年全國(guó)釀酒行業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量613萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)1.1%；累計(jì)完成產(chǎn)品銷售收入10802.6億元，同比增長(zhǎng)9.3%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2628.2億元，同比增長(zhǎng)7.6%。

      分酒種來(lái)看，2023年白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒銷售收入、利潤(rùn)總額均同比增長(zhǎng)。其中，白酒、啤酒是拉動(dòng)中國(guó)酒業(yè)增長(zhǎng)的主力。

      需要注意的是，黃酒、葡萄酒雖穩(wěn)定增長(zhǎng)，但相較白酒、啤酒規(guī)模差距較大，尤其葡萄酒利潤(rùn)總額尚不足白酒的1%。

     另外，到2023年，白酒產(chǎn)量已出現(xiàn)七連降。在產(chǎn)量下滑的背景下，白酒行業(yè)仍實(shí)現(xiàn)營(yíng)收利潤(rùn)雙增長(zhǎng)，表明行業(yè)結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)明確、集中分化趨勢(shì)進(jìn)一步強(qiáng)化。

       白酒和啤酒貢獻(xiàn)87%以上銷售收入

       外部環(huán)境的復(fù)雜多變，產(chǎn)業(yè)內(nèi)部矛盾凸顯、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、消費(fèi)需求下行，中國(guó)酒業(yè)正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。諸多不確定因素交織下，酒業(yè)進(jìn)入“存量競(jìng)爭(zhēng)”時(shí)代。

       不過(guò)，由于產(chǎn)業(yè)韌性強(qiáng)勁，總體來(lái)說(shuō)，中國(guó)酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展“短期不悲觀，長(zhǎng)期更樂觀”。數(shù)據(jù)顯示，目前中國(guó)酒業(yè)呈現(xiàn)出產(chǎn)銷量總體穩(wěn)定、收入利潤(rùn)穩(wěn)定增長(zhǎng)的良好局面。

       2021年，全國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入8686.73億元，同比增長(zhǎng)14.35%；利潤(rùn)1949.33億元，同比增長(zhǎng)30.86%。2022年，全國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)完成產(chǎn)品銷售收入9509.0億元，同比增長(zhǎng)9.1%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2491.5億元，同比增長(zhǎng)27.4%。

       到2023年，全國(guó)釀酒行業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量6131萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)1.1%；累計(jì)完成產(chǎn)品銷售收入10802.6億元，同比增長(zhǎng)9.3%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2628.2億元，同比增長(zhǎng)7.6%。

      對(duì)于酒業(yè)近年來(lái)的表現(xiàn)，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，“緩增長(zhǎng)、理性增長(zhǎng)”已經(jīng)成為中國(guó)酒業(yè)今后的總基調(diào)。

      進(jìn)一步看，在整個(gè)釀酒產(chǎn)業(yè)中，白酒、啤酒向來(lái)是收入大頭。2023年，白酒行業(yè)完成銷售收入7563億元，同比增加 9.7%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2328億元，同比增長(zhǎng)7.5%。同期，白酒實(shí)現(xiàn)銷售收入為1863億元，同比增長(zhǎng)8.6%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額260億元，同比增長(zhǎng)15.1%。

      2023年，白酒啤酒收入合計(jì)為9426億元，占酒業(yè)總收入的87%以上。時(shí)間往前推，2021年、2022年，白酒啤酒銷售收入合計(jì)分別為7618.28億元、8377.54億元，占總體營(yíng)收比例分別為87.7%和88%。

值得一提的是，規(guī)模僅次于白酒的啤酒，在2023年的利潤(rùn)總額漲幅最大。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)指出，2023年啤酒行業(yè)在產(chǎn)量穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，繼續(xù)延續(xù)效益增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，再次實(shí)現(xiàn)“量?jī)r(jià)齊升”的良好發(fā)展局面。

      露酒成銷售收入第三高的酒種

      相比白酒、啤酒上千億元的規(guī)模，黃酒、葡萄酒以及其他酒的銷售收入要少很多。

      根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)披露的數(shù)據(jù)，2023年，全國(guó)黃酒生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量約700家，完成釀酒總產(chǎn)量190萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.2%；完成銷售收入210億元，同比增長(zhǎng)2.1%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額19.5億元，同比增長(zhǎng)8.5%。

      葡萄酒方面，去年全國(guó)釀酒葡萄栽培面積約158.8萬(wàn)畝，葡萄酒企業(yè)1885家。全國(guó)葡萄酒行業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量30萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.4%；累計(jì)完成銷售收入90.9億元，同比增長(zhǎng)4.8%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2.2億元，同比增長(zhǎng)2.8%。

      此外，2023年全國(guó)其他酒產(chǎn)量120萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)7.2%；實(shí)現(xiàn)銷售收入190億元，同比增長(zhǎng)1.1%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)16億元，同比增長(zhǎng)65%。

      目前，黃酒增長(zhǎng)較為穩(wěn)定，其他酒類則增長(zhǎng)迅速。根據(jù)行業(yè)劃分，其他酒以露酒為主，憑借個(gè)性化、多樣化、豐富性的特點(diǎn)，近年來(lái)露酒增勢(shì)喜人。

      數(shù)據(jù)顯示，2022年（露酒）其他酒產(chǎn)業(yè)，全國(guó)規(guī)模以上企業(yè)銷售收入262.31億元，同比增長(zhǎng)5.17%；其他酒實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)42.59億元，同比增長(zhǎng)4.95%。酒協(xié)曾明確表示，露酒已成為繼白酒、啤酒之后，銷售收入第三高的酒種。

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產(chǎn)量七連降，白酒利潤(rùn)增速放緩

       作為酒業(yè)增長(zhǎng)的主力，白酒仍是市場(chǎng)最為關(guān)注的板塊。

       國(guó)家統(tǒng)計(jì)局與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)行業(yè)數(shù)據(jù)均指出，2023年白酒產(chǎn)量出現(xiàn)下降。依照行業(yè)數(shù)據(jù)，2023年，全國(guó)白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量629萬(wàn)千升，同比下降5.1%。

       鈦媒體APP注意到，這也是中國(guó)規(guī)上白酒產(chǎn)量連續(xù)第七年下降。2017年-2022年，規(guī)上白酒產(chǎn)量分別為1198.1萬(wàn)千升、871.2萬(wàn)千升、785.9萬(wàn)千升、740.7萬(wàn)千升、715.6萬(wàn)千升和671.2萬(wàn)千升。且相較2016年白酒產(chǎn)量1358.4萬(wàn)千升的峰值，2023年白酒已減產(chǎn)一半以上。

       另外，2023年白酒利潤(rùn)總額為2328億元，同比增長(zhǎng)7.5%，該數(shù)據(jù)也是近五年來(lái)白酒利潤(rùn)增速首次降至10%以內(nèi)。經(jīng)梳理，2019年-2022年間，白酒利潤(rùn)增速分別為14.54%、13.35%、32.95%、29.36%。

       目前，白酒行業(yè)分化、集中趨勢(shì)進(jìn)一步強(qiáng)化，產(chǎn)量、營(yíng)收及利潤(rùn)均向頭部集中。在產(chǎn)量、銷量雙雙下滑背景下，白酒依然能取得營(yíng)收、利潤(rùn)雙增長(zhǎng)，基本邏輯是白酒“量減價(jià)升”。

       近年來(lái)，酒企熱衷于“車輪式”漲價(jià)，高端化加價(jià)更是酒企主流策略，白酒利潤(rùn)由此不斷攀升。不過(guò)，2023年白酒產(chǎn)業(yè)的高頻詞是去庫(kù)存和價(jià)格倒掛，多數(shù)漲價(jià)動(dòng)作并未落到實(shí)處。

       中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉振國(guó)表示，“中國(guó)酒業(yè)正面臨著需求收縮、供給過(guò)剩、庫(kù)存增加、預(yù)期轉(zhuǎn)弱等多種困難，市場(chǎng)面臨著調(diào)整的壓力，繼續(xù)依賴價(jià)格推動(dòng)的增長(zhǎng)模式也將面臨困難?！?/font>

      《2023年瀘州·中國(guó)白酒批發(fā)價(jià)格指數(shù)運(yùn)行報(bào)告》顯示，環(huán)比來(lái)看，2023年白酒價(jià)格指數(shù)有8個(gè)月出現(xiàn)不同程度上漲，但走勢(shì)不及預(yù)期；同比來(lái)看，白酒價(jià)格指數(shù)全年僅上漲了1.02%，漲幅低于三年疫情時(shí)期，創(chuàng)下近七年的新低。

       從定基指數(shù)看，沖高回落后年底再創(chuàng)新高，但勢(shì)頭正在明顯減弱，目前，全國(guó)白酒批發(fā)價(jià)格定基總指數(shù)呈現(xiàn)慣性上漲；從分類指數(shù)看，名酒、地方酒、基酒價(jià)格指數(shù)走勢(shì)大體一致，但名酒走勢(shì)弱于預(yù)期，地方酒性價(jià)比凸顯，走勢(shì)強(qiáng)于預(yù)期，基酒價(jià)格走勢(shì)基本穩(wěn)定，超出預(yù)期；各省名酒價(jià)格指數(shù)則走勢(shì)轉(zhuǎn)弱，分化明顯。

      目前，名酒、地方酒、基酒價(jià)格指數(shù)走勢(shì)大體一致，但名酒走勢(shì)弱于預(yù)期，且分化明顯。劉振國(guó)指出，“隨著行業(yè)進(jìn)入存量乃至數(shù)量競(jìng)爭(zhēng)，品牌之間、香型之間乃至產(chǎn)區(qū)之間的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)更加激烈，行業(yè)的結(jié)構(gòu)會(huì)進(jìn)一步集中?！?/font>