從百億玻汾看光瓶酒美學(xué)升級(jí)三字訣：守、破、離2024-06-27 01:06:18

摘至：名酒觀察

      說在前面的話

      以下全部內(nèi)容僅為交流學(xué)習(xí)！請(qǐng)勿以此為投資依據(jù)！以下全部內(nèi)容僅供參考，不對(duì)投資者構(gòu)成任何建議！

文 | 艾迪品牌咨詢與設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人 丁叮

      白酒行業(yè)當(dāng)前高庫存和內(nèi)卷激烈的存量時(shí)代。在此種大環(huán)境之下，布局光瓶酒是不是有機(jī)會(huì)。

      我們認(rèn)為光瓶酒作為一種白酒產(chǎn)品，從當(dāng)下的發(fā)展趨勢看，艾迪品牌丁叮老師認(rèn)為有幾個(gè)機(jī)會(huì)點(diǎn)。

      首先，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大：根據(jù)中酒協(xié)數(shù)據(jù)顯示，我國光瓶酒市場規(guī)模自2013年的350多億元增長至2021年的1000億規(guī)模，復(fù)合年增長率為14%，遠(yuǎn)高于白酒行業(yè)整體增長率 , 預(yù)計(jì)2024年市場規(guī)模將超過1500億元。光瓶酒已成為白酒行業(yè)的重要增長領(lǐng)域。國內(nèi)外大環(huán)境變化，消費(fèi)觀念也在發(fā)生著轉(zhuǎn)變，理性消費(fèi)觀念的普及，他們?cè)絹碓阶⒅匦詢r(jià)比。所以光瓶酒以其簡約、實(shí)用的特點(diǎn)，符合消費(fèi)者對(duì)綠色、環(huán)保、節(jié)約的價(jià)值觀，迎合新一輪消費(fèi)主流。

      其次，名酒爭相入局：隨著光瓶酒市場的崛起，越來越多的全國名酒和區(qū)域龍頭酒企加速布局光瓶酒市場，推動(dòng)光瓶酒進(jìn)入“名品、優(yōu)品、新品”的時(shí)代。如汾酒的玻汾、洋河藍(lán)優(yōu)、綠西鳳、古井懷舊版、郎酒順品郎、今世緣高溝，還有像光良這樣的新銳力量等等。名酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也在不斷優(yōu)化，光瓶酒產(chǎn)品在高性價(jià)比、高品質(zhì)、高內(nèi)涵方面不斷進(jìn)行優(yōu)化，以滿足用戶消費(fèi)下行的理性需求。消費(fèi)者對(duì)光瓶酒的需求逐漸從低價(jià)位向中高檔發(fā)展，光瓶酒企業(yè)紛紛提升產(chǎn)品品質(zhì)和品牌形象。

      最后，在各大酒企品牌競爭加劇內(nèi)因下，光瓶酒市場逐漸呈現(xiàn)出品牌競爭的態(tài)勢，各大酒企通過創(chuàng)新、提升品牌形象和營銷策略來搶占市場份額，尤其是那些具有較高知名度和口碑的品牌，如牛欄山近期推出的金標(biāo)牛，還有如李渡的高端光瓶，珍酒的收藏級(jí)光瓶。這些產(chǎn)品在新消費(fèi)趨勢下持續(xù)領(lǐng)跑市場。從技術(shù)創(chuàng)新層面看，光瓶酒企業(yè)不斷引進(jìn)新技術(shù)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。像葡萄酒行業(yè)一樣通過技術(shù)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)酒質(zhì)提升，光瓶酒行業(yè)也在借鑒其他酒類的技術(shù)創(chuàng)新，提升自身品質(zhì)。

      大環(huán)境與小環(huán)境都在發(fā)生著變化，名酒與區(qū)域酒企也都摩拳擦掌的布局光瓶酒賽道，所以光瓶酒的趨勢向上已經(jīng)很明朗。光瓶酒在當(dāng)下的發(fā)展趨勢表現(xiàn)為市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，名酒爭相布局、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變、品牌競爭加劇以及技術(shù)創(chuàng)新等方面。在新的消費(fèi)趨勢下，光瓶酒市場將繼續(xù)保持快速增長，希望為白酒行業(yè)帶來新的機(jī)遇。

      艾迪品牌致力于《專注爆品打造方法論》其光瓶酒美學(xué)研究就是一個(gè)非常值得深究的學(xué)課，玻汾、藍(lán)優(yōu)、綠西鳳為何成為新時(shí)代大單品，雖有品質(zhì)基礎(chǔ)、品牌底蘊(yùn)，但是其背后的美學(xué)也值得研究和關(guān)注。

      本篇艾迪品牌首次分享光瓶酒設(shè)計(jì)美學(xué)研究的成果《三字訣方法：守、破、離》

      守：吸取傳統(tǒng)、經(jīng)典的器型、圖案、表達(dá)方式。

      我們就以汾酒的玻汾作為展開去看，玻汾器型主要目的就是在外觀上給消費(fèi)者一種傳承來吸引消費(fèi)者的目光 進(jìn)而獲得更好更大的銷量。

      其特點(diǎn)是以中國傳統(tǒng)元素的應(yīng)用為載體，傳遞汾酒的歷史價(jià)值和文化價(jià)值。在汾酒器型設(shè)計(jì)中應(yīng)用中國傳統(tǒng)文化元素將汾酒特色與中國傳統(tǒng)文化元素相結(jié)合，中國紅與金色的應(yīng)用搭配，瓶標(biāo)上下高粱的卷草紋應(yīng)用，都是傳統(tǒng)圖案的再現(xiàn)，這樣的表達(dá)甚至能達(dá)到提升消費(fèi)者心里超值需求的附加效應(yīng)，在這種有歷史底蘊(yùn)的大品牌上，艾迪品牌丁叮老師認(rèn)為運(yùn)用“守”字訣就是一個(gè)很明智的設(shè)計(jì)效果，也一定可以勾起消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的興趣。

     破：打破原有的形式主義，突破原有思想桎梏，敢想敢干的進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。

      在“破”字訣上應(yīng)用比較有特點(diǎn)的就是光良酒了，注重產(chǎn)品本質(zhì)，去掉繁瑣的包裝，以簡潔的瓶身為特點(diǎn)，體現(xiàn)簡約、大氣的風(fēng)格。運(yùn)用數(shù)據(jù)化白酒的標(biāo)簽設(shè)計(jì)，使其成為光最大的設(shè)計(jì)特點(diǎn)，其實(shí)就是將白酒勾兌的比例清晰地注明在酒標(biāo)上，使消費(fèi)者能夠清楚地了解酒液成分。這種數(shù)據(jù)化的表現(xiàn)方式讓消費(fèi)者喝得明白，感受到企業(yè)的誠信和透明度。

      這種產(chǎn)品策略就是“破”字訣的巧妙應(yīng)用，艾迪品牌丁叮老師認(rèn)為光良酒以真實(shí)、誠實(shí)的品牌形象面對(duì)消費(fèi)者，倡導(dǎo)真實(shí)的產(chǎn)品和消費(fèi)理念。這一設(shè)計(jì)理念體現(xiàn)在酒標(biāo)和瓶身上，讓消費(fèi)者一眼就能感受到光良酒的品牌態(tài)度。

      離：就是升華，就是出離，在原有基礎(chǔ)的第二次蛻變。

      說到“離”字訣應(yīng)用，一個(gè)代表型案例，是丁叮老師原團(tuán)隊(duì)甲古文設(shè)計(jì)的代表作品。金種子頭號(hào)種子酒在設(shè)計(jì)上追求創(chuàng)新與突破，體現(xiàn)了新時(shí)代白酒美學(xué)價(jià)值觀。

      比如運(yùn)用了三角瓶器型，這一設(shè)計(jì)象征著冒尖、穩(wěn)固和銳度，打破了傳統(tǒng)白酒瓶身非圓即方的常規(guī)形狀。三角瓶不僅賦予了白酒瓶全新的視覺效果，也代表了白酒玩家無懼挑戰(zhàn)、打破邊界的精神。在瓶身顏色選用了馬爾斯綠，這種綠色象征著生機(jī)勃勃、蘊(yùn)含向上力量，反映出敢于突破、自有腔調(diào)的玩家態(tài)度。頭號(hào)種子的瓶身正面設(shè)計(jì)有旗幟圖案，代表著頭號(hào)、領(lǐng)袖的地位，象征著產(chǎn)品走在時(shí)代前沿的不凡號(hào)召力。

      艾迪品牌丁叮老師認(rèn)為這樣設(shè)計(jì)不僅使頭號(hào)種子酒在市場上顯得獨(dú)具特色，也與其定位年輕、時(shí)尚的消費(fèi)群體相吻合，展現(xiàn)出金種子酒業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新和市場定位上的新思路。

       總之，光瓶酒的設(shè)計(jì)美學(xué)，實(shí)質(zhì)可以說是一種產(chǎn)品策略更為妥當(dāng)，企業(yè)在通過前期的產(chǎn)品策略的合理制定，在三字訣中無論運(yùn)用哪一種方法，合適自己企業(yè)才是最重要的，旨在提升產(chǎn)品競爭力、品牌識(shí)別度以及消費(fèi)體驗(yàn)，不僅能夠提升產(chǎn)品本身的吸引力，還能增強(qiáng)品牌的市場競爭力，滿足消費(fèi)者的多元化需求。