誰在靠即時(shí)零售突圍？｜財(cái)報(bào)的秘密2025-09-11 09:09:44

摘自云酒頭條

     未來，酒業(yè)的競爭將是綜合能力的競爭——產(chǎn)品力、品牌力、渠道力缺一不可。

     即時(shí)零售要求企業(yè)具備強(qiáng)大的組織協(xié)調(diào)能力和資金實(shí)力。具備全方位能力的頭部酒企有望進(jìn)一步提升市場份額，進(jìn)一步加速行業(yè)分化。

     今年上半年，即時(shí)零售成為酒業(yè)熱門關(guān)鍵詞。

     據(jù)近日美團(tuán)公布的業(yè)績報(bào)告，2025年第二季度，美團(tuán)App的月活躍用戶數(shù)突破5億大關(guān)。同時(shí)，用戶年均交易頻次也創(chuàng)下新的歷史紀(jì)錄。尤其在7月，美團(tuán)的即時(shí)零售業(yè)務(wù)迎來爆發(fā)式增長，日訂單量峰值突破1.5億單。

     今年“618”購物節(jié)期間，美團(tuán)助力眾多實(shí)體店服務(wù)超1億用戶，使平臺上的高客單價(jià)商品如手機(jī)、白酒、奶粉及大小家電等成交額實(shí)現(xiàn)翻倍增長。

     早已嗅到先機(jī)的酒企和酒商，也在加速擁抱即時(shí)零售。從茅臺醬香酒與美團(tuán)閃購合作，到瀘州老窖上線“小時(shí)達(dá)”門店服務(wù)，再到華致酒行力推“華致優(yōu)選”、1919發(fā)力“酒飲生活館”，即時(shí)零售已成為酒業(yè)渠道革新的關(guān)鍵戰(zhàn)場。

     這一趨勢，在剛剛披露的酒類上市公司半年報(bào)中得到了進(jìn)一步印證，多家企業(yè)在財(cái)報(bào)中提及相關(guān)業(yè)務(wù)進(jìn)展與規(guī)劃。

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渠道革新

頭部酒企酒商加碼即時(shí)零售

     在行業(yè)整體承壓的背景下，頭部酒企正試圖通過渠道革新尋求突破，即時(shí)零售成為重要方向。

     瀘州老窖在半年報(bào)中明確表示，下半年將“持續(xù)推動渠道轉(zhuǎn)型，全面落地公司數(shù)智營銷”，并“通過自建電商平臺、深化與主流電商及即時(shí)零售平臺的合作，積極構(gòu)建線上線下融合的全渠道營銷網(wǎng)絡(luò)”，以“強(qiáng)化對終端和消費(fèi)者的直接觸達(dá)能力”。

     水井坊也在半年報(bào)中透露已“開始探索O2O新零售場景，以數(shù)字化賦能消費(fèi)者全鏈路運(yùn)營”，以期實(shí)現(xiàn)“品牌傳播與銷售增長的協(xié)同效應(yīng)”。

     華致酒行的布局更為深入。半年報(bào)顯示，公司正“積極布局即時(shí)零售業(yè)務(wù)”，通過整合“華致酒行”“華致名酒庫”“華致優(yōu)選”三大業(yè)態(tài)門店資源，將其轉(zhuǎn)化為即時(shí)零售的前置倉，構(gòu)建起“線上下單、門店發(fā)貨、極速配送”的服務(wù)模式。

     華致酒行認(rèn)為，這一布局“滿足了消費(fèi)者在節(jié)慶、聚會等場景下的即時(shí)用酒需求”，并為其“開辟了新的增長空間”。

     以零售為主業(yè)的新華都，則在即時(shí)零售賽道取得了實(shí)質(zhì)性增長。半年報(bào)披露，新華都現(xiàn)已布局抖音小時(shí)達(dá)、京東秒送、美團(tuán)歪馬&閃購、淘寶閃購業(yè)務(wù)，倉儲物流體系覆蓋全國14個(gè)倉儲中心和22個(gè)城市零售協(xié)同倉。其酒水賽道“持續(xù)擴(kuò)容，即時(shí)零售快速增長，驅(qū)動線上滲透率加速提升，線下零售加速線上化轉(zhuǎn)型”。

     作為全面布局即時(shí)零售的酒水直營連鎖品牌，酒便利受控股股東變動影響，上半年?duì)I收下降37.1%，凈利潤下降725.8%，從去年同期盈利1008萬元轉(zhuǎn)為虧損6311萬元。

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業(yè)績分化加劇，即時(shí)零售成試金石？